Hoy os invito a disfrutar de un maravilloso licuado de hierbas silvestres comestibles, hemos preparado algunos platos con plantas silvestres y en esta ocasión me apetecía compartir con vosotros este maravilloso licuado que os ayudara a entender la increíble riqueza que atesora nuestro entorno.

Ingredientes

200 gr de lechuga

-200 gr de espinacas (silvestre,Beta vulgaris subsp. maritima)

-50 gr de diente de león (TARAXACUM)

-50 gr de DIPLOTAXIS ERUCOIDES

-1 kg de pepino

-100 gr de perejil

-2 kg de manzana fuji

-El zumo de cinco limones

-10 gr AGUA DE MAR con espirulina diluida 1 gr por 400 gr de agua.

Pasaremos todos los ingredientes por la licuadora, es importante poner en remojo todas hojas verdes para que se hidraten, a la hora de licuarlas iremos intercalando hojas, frutas y verduras para obtener el máximo rendimiento.

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