Docencia y formación
Enseñando y compartiendo
Desde 2014 una buena parte de mi vida esta dedicada a compartir los conocimientos que he ido adquiriendo a lo largo de los años. Desde diferentes espacios físicos (red cdt, universidad de Alicante, lonja de Santa Pola, Culinary institute Barcelona,) me dedico a divulgar y compartir esos conocimientos. Por otro lado he desarrollado un método de enseñanza online Freeonlinecook con el que comparto todo lo que se de manera sencilla y en directo.
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- Cocina vegetariana (ver temario aquí)
- Salsas y aliños (ver temario aquí)
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- Legumbres (ver temario aquí)
- Escabeches (ver temario aquí)
- Arroces en olla exprés (ver temario aquí)
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