Docencia y formación
Enseñando y compartiendo
Desde 2014 una buena parte de mi vida esta dedicada a compartir los conocimientos que he ido adquiriendo a lo largo de los años. Desde diferentes espacios físicos (red cdt, universidad de Alicante, lonja de Santa Pola, Culinary institute Barcelona,) me dedico a divulgar y compartir esos conocimientos. Por otro lado he desarrollado un método de enseñanza online Freeonlinecook con el que comparto todo lo que se de manera sencilla y en directo.
MIs cursos online
Método FreeOnlineCook ¿Cómo dar clases prácticas de cocina online?
CURSO ONLINE DE 25 HORAS
Aprende a dar una clase de cocina online que maraville a tus alumnos, con el método FreeOnlineCook. Te vamos a enseñar todo lo que necesitas saber para poder dar esa clase online práctica de cocina que te permita poder trabajar y ganar dinero desde casa.
CLASES PRÁCTICAS ONLINE
- Salazones y el pescado perfecto (ver temario aquí)
- Cocina vegetariana (ver temario aquí)
- Salsas y aliños (ver temario aquí)
- Pescados singulares (ver temario aquí)
- Legumbres (ver temario aquí)
- Escabeches (ver temario aquí)
- Arroces en olla exprés (ver temario aquí)
ARTÍCULOS Y RECETAS MÁS RECIENTES
Los secretos de la comunicación, la duda y el cuestionamiento
Ya estoy de vuelta y esta semana vuelvo a compartir contigo la visión que tengo sobre la formación y la comunicación, por eso hoy retomamos nuestra lista para saber quién es más importante en el aula. Recuerda que teníamos varios candidatos. El...
Cómo ser un gran formador, la ley del espejo y los secretos de la comunicación
Esta semana quiero compartir contigo un increíble artículo de mi querida Mercè Roura en el que aborda un interesantísimo tema que nos atañe a todos los que nos dedicamos al mundo de la formación y a compartir conocimientos. Pero no me enrollo más y...
Comunicación o espejismo, los secretos de la comunicación
Esta semana te invito a reflexionar sobre este apasionante tema de la mano de Andrés Ariza. Hoy quiero enfocarme en la importancia del receptor. Para que suceda un acto comunicativo necesitamos de un emisor, un mensaje y un receptor. Este...