En estos tiempos de tartas, galletas y bizcochos, puede ser un buen momento para preparar un rico postre de fruta y verdura.
Ingredientes
Manzana
Boniato
Calabaza
Almíbar de miel
- 150 gr de agua
- 50 gr de miel
Lobularia marítima
Más fruta y verdura y menos tartas
Elaboración
Mezclar la miel con el agua y calentar, una vez frío envasar las frutas y las verduras por separado. Si no tienes envasadora puedes poner las frutas y las verduras juntas en el almíbar caliente y esperar a que este se enfríe.
Si quieres que la calabaza y el boniato tengan una textura increíble, pon los trozos en el congelador 12 horas, sacalos y sin descongelar y ponlos en el almíbar.
Presentación
Cortar dados y cintas de boniato y calabaza, cortar cintas de manzana y poner en el plato todos los ingredientes, terminar con un poco de almíbar y las flores.
