En esta ocasión quiero compartir contigo un arroz muy particular que realicé en el Máster en Arroces y alta cocina Mediterránea UA en las instalaciones del Invat·tur. Un arroz en el que sólo vamos a usar callos de ternera, especias y garbanzos, un arroz...
Llega una nueva receta para que disfrutes de todo lo sencillo que es hacer un arroz con el punto perfecto, un fantástico arroz de marisco con un marisco muy especial. Ingredientes Caldo 500 gr de cáscaras de cigala200 gr de cebolla2 litros de agua Base sofrito de...
Hoy quiero compartir un post de…… Mercè Roura que forma parte del equipo de Los secretos de la comunicación Disfrutar de esta increíble comunicadora y de su magia. Recuerdo la primera vez que hablé en público. No me refiero a dar la lección en clase sino a una charla...
Retomamos dos de mis pasiones, las plantas silvestres y los platos vegetarianos. En esta ocasión realizando un plato en el que los sabores del tradicional pan con tomate y queso fresco se presentan de una manera moderna y divertida, con el Diplotaxis conseguimos ese...
Hoy retomamos nuestra lista para saber quién es más importante en el aula. Recuerda que teníamos varios candidatos. El profesorEl conocimientoEl alumnoLa duda y el cuestionamiento Hoy quiero tratar contigo uno de los temas que para mí es básico a la hora de abordar la...
En esta ocasión voy a compartir contigo una receta con la que triunfarás seguro en tus reuniones familiares o con los amigos, un arroz de calamar y mejillones. Sencillo, simple y muy fácil de hacer. Ingredientes para 2 personas Para el arroz Arroz 180 gr (2...
Hoy quiero compartir una nueva reflexión sobre la formación. En esta ocasión una reflexión de mi hermano Andrés Ariza en la que nos muestra una interesante definición sobre………… Los secretos de la comunicación. El éxito no está en el engaño. El éxito en la comunicación...
Esta semana quiero compartir contigo un arroz espectacular de espinacas, brócoli y espárragos, un arroz apto para todo tipo de público y con el que tanto niños como vegetarianos disfrutaran muchísimo. Por otro lado, si lees hasta el final podrás saber cómo dar el...
Hoy quiero compartir un post de…… Mercè Roura que forma parte del equipo de Los secretos de la comunicación Disfrutar de esta increíble comunicadora y de su magia. ¿QUIERES TRIUNFAR COMO FORMADOR? ESCUCHA Seguramente al leer el título de este post has pensado ¿Ya...
Esta semana te voy a dar la receta de un arroz espectacular, un arroz que por su simplicidad y la sencillez de sus ingredientes me parece una auténtica maravilla. Por cierto, un arroz que es perfecto para vegetarianos y veganos ya que es un arroz de cebolla y patata...
