Artículos, Creatividad Gastronómica, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Recetas |
En esta sociedad en la cual necesitamos demostrar todo lo que sabemos y hacemos bien, para poder generar un estatus y a través de este estatus poder generar un nivel de vida adecuado a nuestra necesidades (cada uno tiene las suyas), cada día nos cuesta más enseñar...
Dosier Plantas, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Los seres olvidados, Recetas |
Hoy os presento la unión de la modernidad con el Plancton algan y la tradición de las Halófilas encurtidas de la isla de Tabarca en esta receta, espero que la disfrutéis. Ingredientes Cous cous Aceite de plancton Verduras y Halófilas encurtidas con plancton Crema de...
Dosier Arroces en olla exprés, Recetas |
Arroz de un solo ingrediente y un solo sabor. Ingredientes: 200 gr de cigalas Sofrito de sepia 200 gr de cebolla Aceite de oliva 100 gr de sepia Tomate natural Azafrán Sepia 150 gr Azafrán cs Aceite de oliva cs Tomate triturado 300 gr Melsa de Sepia 1 und Elaboración...
Dosier Plantas, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Los seres olvidados, Recetas |
Hoy os invito a disfrutar de una receta en la que se funden tanto las plantas silvestres como la salud, espero que os guste tanto como a mi. Ingredientes MESEMBRYANTHEMUM CRYSTALIUM Ajo-miel Leche de almendras Hierbas fermentadas DIPLOTAXIS Pepino infusionado con...
Artículos, Enseñanza, Entorno, Freelandcook |
En gastronomía como en casi todos los demás oficios , existe un gran problema a la hora de formar a los nuevos trabajadores. Hablamos de largas jornadas de trabajo, con calor, comiendo de pie y en muchas ocasiones aguantando malas maneras por parte de los superiores....
