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Arroz caldoso de cigalas con velo de plancton

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Dosier Arroces en olla exprés, Enseñanza, Freelandcook, Recetas | 0 Comentarios

La receta de hoy podría ser perfectamente un ravioli de arroz 🤣🤣🤣 pero prefiero que lo dejemos en un arroz caldoso hecho en olla exprés. Un arroz que se cocina en olla exprés, pero se presenta en formato de arroz caldoso y con la singularidad de que va envuelto en una...
Arroz en olla exprés de manitas de cerdo y Plancton Algan

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Clases de cocina online, Creatividad Gastronómica, Dosier Arroces en olla exprés, Enseñanza, Freelandcook, Recetas | 0 Comentarios

Esta semana quiero compartir con todos vosotros este arroz que realicé en el Invat·tur dentro del Master sobre arroces y cocina Mediterránea de la Universidad de Alicante, un arroz en el que trabajé sobre la singularidad que tiene la olla exprés a la hora de trabajar...
Arroz de alcachofas con jamón y setas en olla exprés

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Dosier Arroces en olla exprés, Enseñanza, Freelandcook, Recetas | 2 Comentarios

Hoy quiero compartir con todos vosotros la receta de un nuevo arroz elaborado por Julián Fernández en olla exprés y mantecado con una crema de alcachofas espectacular, muchas gracias Julian. Si quieres aprender a hacer este arroz no te puedes perder esto. Pincha aquí...
¿Quieres aprender a hacer arroces?

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Artículos, Clases de cocina online, Dosier Arroces en olla exprés, Enseñanza, Freelandcook, Recetas | 0 Comentarios

El sábado 24 de octubre tienes una nueva oportunidad para aprender y disfrutar de esta forma tan sencilla, simple y singular de hacer un gran arroz. Se que seguramente tendrás dudas. ¿Seré capaz de aprender? ¿tengo el suficiente nivel? o ¿podré seguir el ritmo? La...
Clases particulares de cocina online con el método Freeonlinecook

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Artículos, Clases de cocina online, Dosier Pescados, Enseñanza, Entorno, Freelandcook | 2 Comentarios

En marzo lancé el programa de formación online para todo aquel profesional o particular que quiera ampliar sus conocimientos tanto de cocina como sobre el entorno y quiera saber cómo sacarle el mejor partido a los productos que le rodean, alimentándose de una manera...
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