Dosier Pescados, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Recetas |
Hoy os presento una versión del pez volador en suquet y os invito a disfrutar de su increíble sabor a pollo, disfrutar de las maravillas del Mediterráneo (muy pronto comienzan los talleres de la Lonja de Santa Pola)y si sois curiosos, en esta sección tenéis algo más...
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Antes de empezar a leer, os advierto que ésta es una opinión muy personal sobre el momento actual de esta sociedad en la que vivimos, no es la mejor, ni la peor, simplemente es mi opinión. Dicho esto entremos en materia, en los últimos años hemos sentido la imperiosa...
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En esta ocasión os traigo a mi planta fetiche el Diplotaxis erucoides en una receta dulce, una fantástica versión del arroz con leche que espero que os guste tanto como a mi. Ingredientes Arroz 150 gr de arroz bomba450 gr de agua FLORES DE DIPLOTAXIS BROTES DE HINOJO...
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En estos tiempos de reacción y acción sin medida, en estos tiempos en los que las personas nos hemos vuelto increíblemente reactivas y lo único que nos interesa es contar nuestra historia y ser escuchados. En estos tiempos en los que la quietud y la inacción están...
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Un nuevo mar y montaña que une tres productos que me fascinan, espero que esta receta os guste tanto como a mi. Ingredientes Calabaza asada Boniato asado Sepia Sepia Limpiar bien la sepia y picar en dados pequeños, reservar a temperatura ambiente Sal de sepia Poner...
