Dosier Pescados, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Los seres olvidados, Recetas |
Seguimos con los platos de mar y montaña en esta ocasión con el aporte de matices que nos da el plancton. Ingredientes 200 gr de sepia Aove Puré de alubias Plancton Sepia Limpiar la sepia y picar muy fino la mitad, reservar en aove. Con la otra mitad hacer un rulo y...
Enseñanza, Freelandcook, Los seres olvidados, Recetas |
En estos tiempos de tartas, galletas y bizcochos, puede ser un buen momento para preparar un rico postre de fruta y verdura. Ingredientes Manzana Boniato Calabaza Almíbar de miel 150 gr de agua50 gr de miel Lobularia marítima Más fruta y verdura y menos tartas...
Artículos, Dosier Arroces en olla exprés, Enseñanza, Freelandcook |
Soy David Ariza y he desarrollado un sistema de formación, fácil y sencillo en el cual te enseñaré a hacer arroces sin ningún esfuerzo. ¿Quieres hacer este arroz de cigalas? Aquí tienes la receta Pero con la receta, todavía tienes dudas de si serás capaz de hacerlo...
Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Recetas |
Ingredientes 100 gr de pechuga Emulsión de trufa 300 gr de Aceite de trufa100 gr de lecheSal Puré de patata trufado Gazpachuelo Puré de patata trufado Asar las patatas en el horno a 160º unos 30 minutos, dependerá del tamaño y pelar, chafar con un tenedor y añadir...
Creatividad Gastronómica, Dosier Plantas, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Los seres olvidados, Recetas |
Legumbres y verduras de temporada son las herramientas para una buena salud y cocinar es el arma definitiva para ser dueño de dicha salud. Si quieres aprender esta receta y mucho más, pincha aquí. Ingredientes Alubias cocidas Alcachofas Espárragos Escabeche 100 gr de...
