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Aprende a cocinar el pescado perfecto

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¿Estás cansado de que el pescado se te pegue en la sartén y acabes destrozándolo? Esta es una de las situaciones más desesperantes que te puedes encontrar en la cocina, pero tengo una solución definitiva para ti y no es una solución cualquiera, es la solución...
¿Qué sabes sobre pescados?

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Hace unos años, exactamente en 2009, comencé un camino profesional en el cuál tanto los peces cómo las plantas silvestres empezaron a ocupar una parte importante de mi vida. Hoy quiero compartir contigo, algunas de las cosas que he ido aprendiendo sobre peces, pero...
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Hoy os traigo uno de los peces que más me gustan, la Barracuda y lo he unido a una de las recetas marineras más interesantes que conozco en una versión personal de la misma, espero que os guste tanto como a mí. INGREDIENTES BARRACUDA O ESPETÓN 75 GR DE PICADA DE...
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