Creatividad Gastronómica, Dosier Arroces en olla exprés, Dosier Plantas, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Recetas |
En esta ocasión os invito a disfrutar de un arroz de halófilas y algas, espero que lo disfrutéis tanto como yo y que seáis capaces de mirar vuestro entorno con los ojos de la curiosidad. Ingredientes Arroz Arroz 75 gr x personaTomates secos 1/2 x...
Dosier Pescados, Enseñanza, Freelandcook, Recetas |
Retomamos los arroces y lo hacemos con un arroz de Atún, los arroces de pescados azules me encantan y sólo tienen una dificultad, añadir menos cantidad de espinas al caldo para que nos quede sabroso pero no intenso. En esta ocasión y llevando la elaboración a lo...
Dosier Arroces en olla exprés, Dosier Pescados, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Recetas |
En esta ocasión os invito a disfrutar de un maravilloso arroz elaborado con uno de esos pescados que normalmente desecharíamos para hacer sopa, el pez golondrina o volador (Dactylopterus volitans). Espero que disfrutéis de este arroz tanto como yo y perdáis el...
Creatividad Gastronómica, Dosier Arroces en olla exprés, Dosier Plantas, Enseñanza, Entorno, Freelandcook, Recetas |
En esta ocasión os traigo a mi planta fetiche el Diplotaxis erucoides en una receta dulce, una fantástica versión del arroz con leche que espero que os guste tanto como a mi. Ingredientes Arroz 150 gr de arroz bomba450 gr de agua FLORES DE DIPLOTAXIS BROTES DE HINOJO...
Dosier Pescados, Entorno, Freelandcook, Recetas |
Todos sabéis que no soy muy de mezclar ingredientes en los arroces, pero este arroz merece realmente la pena. Después de un fantástico día de pesca en cape (gracias Ismael) tuve la oportunidad de poder hacer este arroz con la inestimable ayuda de Ximo, espero que os...
