Artículos, Freelandcook |
En esta ocasión creo que es importante tener en cuenta algunas cosas como…. La pasión y el compromiso no son el motor, esto es algo que desde el sector tenemos que empezar a tener «muy claro». La conciliación es la clave para el sector gastronómico y es imprescindible...
Creatividad Gastronómica, Dosier Plantas, Freelandcook, Recetas |
Retomando mi pasión por las plantas silvestres hoy os traigo una receta para que disfrutéis de ellas de una forma diferente, espero que con esta receta os animéis a probar algunas de las increíbles plantas silvestres comestibles que pueblan nuestros montes....
Dosier Arroces en olla exprés, Freelandcook, Recetas |
Como siempre y ante todo deciros que esta es una opinión personal basada en mis creencias y en cómo veo la cocina. Hoy os presento una actualización de un post que publiqué en ociomagazine hace algún tiempo (gracias chicas por la confianza). Tratar el tema del punto...
Creatividad Gastronómica, Dosier Arroces en olla exprés, Dosier Pescados, Freelandcook, Recetas |
Siguiendo con el marisco, el azúcar y sus aplicaciones en la cocina, os invito a que disfrutéis de un maravilloso arroz en olla exprés, en este caso este arroz lo mantecaremos con la propia proteína de la cigala. Ingredientes: 200 gr de cigalas Sofrito de sepia Sepia...
